antico mulino frantoio

Nella zona dove è situato il Camping originariamente vi era un antico FRANTOIO in pietra, ovvero un mulino dove le olive venivano macinate da una “molazza” in pietra e da cui l’olio veniva spremuto. In tal modo il prodotto finale, risultato di una lavorazione a freddo è il miglior olio extra vergine d’oliva per il suo aroma e la sua fragranza con un tasso d’acidità quasi assente. Il profumo d’oliva e il colore verde intenso sono la garanzia di un prodotto fresco e genuino. Questo è il vero extravergine d’oliva! Questa lavorazione ovviamente, è più lenta e onerosa e ne condiziona il prezzo, ma il risultato è sicuramente eccellente. Oramai i frantoi in pietra sono rimasti pochi  e principalmente in zone isolate nell’entroterra. La miglior espressione dell’olio spremuto si ha con la bruschetta: si taglia una fetta di pane spessa, si “brusca” al fuoco, si strofina sopra dell’aglio e lo s’inonda d’olio. E buon appetito!

  • Camping Il Frantoio

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    18016 San Bartolomeo al mare (IM)
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  • Contatti

    campingfrantoio@gmail.com
    ilfrantoiocamping@pec.it
    telefono. +39 0183 401098
    fax. +39 0183 408989

  • Informazioni

    Aperto dal 08/03/2019 al 03/11/2019
    e dal 20/12/2019 al 12/01/2020
    Check-in / Ckeck-out
    Il check-in dalle 15.00 alle 19.00
    Ckeck-out entro le ore 10.00